名古屋のキャリアカウンセリング・MC

Fleur de vie|名古屋のキャリアカウンセリング・MC

一年に一度

皆様おはようございます。

 

ひなまつりも過ぎましたね。

子供の頃、雛人形を出すとなんだかわくわくしました。

我が家は二階の和室に飾っていたのですが、七段飾りが華やかで豪華で、今振り返れば祖父母や両親の愛が詰まっていたひとつの贈り物だったなあと。

 

そんなひなまつりの日、私はお菓子教室のパーティーに参加を致しました。

 

このパーティーは毎年1回開かれていて、日頃学んだお菓子の中からひとつ選び、それを出展し皆さんで頂きながら時を過ごすものです。

ここにむけて自宅で何度も頑張って作り、その都度先生に厳しくご指導頂くことで上達し、ひいてはそれがレシピを見なくても作れるような【自分のスペシャリテが毎年増える】ことにつながります。

 

今年のテーマカラーは白。

私は林檎とシードルのムースを選びました。

林檎で作ったお花が傾いてしまいました(T-T)

が、何度も作るうちに美味しさが増していくことを体感し、ひとつひとつの小さなスキルアップがなんだか嬉しかった私がいます。

皆様のケーキがどれも素敵で、全て頂くにはお腹が耐えられなかったことを悔やむばかりです。

 

また、先生お手製のアペリティフには感嘆…

視覚、味覚ともに大満足です。

白いお野菜たちがいろんな形になり、味になり、並んでいました。

 

こちらのお教室に通うようになり、10年以上経ちました。先生をはじめとし、生徒さんも皆さん所作がエレガントですのでなんとか近づきたいと努めていますが、私はまだまだ。

先生から頂く教えを、いつか次の世代に伝えられたら幸せです。

 

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